El índice de madurez como indicador del contenido graso y el rendimiento industrial de aceitunas aceiteras procesadas en complejo Productivo Mediterráneo SA. región del Valle Central Catamarca durante la campaña 2003 : /
Aredes, Karina del Carmen
El índice de madurez como indicador del contenido graso y el rendimiento industrial de aceitunas aceiteras procesadas en complejo Productivo Mediterráneo SA. región del Valle Central Catamarca durante la campaña 2003 : / Aredes, Karina del Carmen - Catamarca ; , 2003 - 35 p. ; 35 cm. :
ACEITE DE OLIVA ACEITES BROMATOLOGIA TESIS TESIS BROMATOLOGIA
641
El índice de madurez como indicador del contenido graso y el rendimiento industrial de aceitunas aceiteras procesadas en complejo Productivo Mediterráneo SA. región del Valle Central Catamarca durante la campaña 2003 : / Aredes, Karina del Carmen - Catamarca ; , 2003 - 35 p. ; 35 cm. :
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