Extracción y caracterización física y química del aceite de nuez de la variedad criolla (Nombre Botánico: Junglans Regia), cultivada en la fincaPuesto La Quebrada de la localidad El Rodeo, departamento Ambato : /

Arrieta, Ana Luisina

Extracción y caracterización física y química del aceite de nuez de la variedad criolla (Nombre Botánico: Junglans Regia), cultivada en la fincaPuesto La Quebrada de la localidad El Rodeo, departamento Ambato : / Arrieta, Ana Luisina - 1a ed. - Catamarca ; FACEN-UNCA , 2011 - 68 p., Cuad., Gráf., Fot. ; 30 Cm. :

TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Química

ACEITE EXTRACCION NUEZ QUÍMICA

543.64(043)