Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos : /
Ott, Dana B.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos : / Ott, Dana B. - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1992 - 221 p. : gráf. ; il. ; cuad. ; form. ; 24 cm. :
8420007315
ALIMENTOS Ej.1 PREPARACION DE ALIMENTOS
664
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos : / Ott, Dana B. - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1992 - 221 p. : gráf. ; il. ; cuad. ; form. ; 24 cm. :
8420007315
ALIMENTOS Ej.1 PREPARACION DE ALIMENTOS
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