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microbiología de la leche y de los productos lácteos : /

Ellner, Richard

microbiología de la leche y de los productos lácteos : / Ellner, Richard - 1a ed. - Madrid ; Diaz de Santos , 2000 - 144 p. ; 22 cm. :

ISBN: 8479784415

Subjects--Index Terms: LECHE MICROBIOLOGIA PASTEURIZACION PRODUCTOS LÁCTEOS

Universal Decimal Class. No.: 637.13

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