Microbiología de los alimentos : /
Frazier, W.C.
Microbiología de los alimentos : / Frazier, W.C. - 4a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1993 - 681 p. : il. ; gráf. ; fot. ; cuad. ; tab. ; 24 cm. :
842000734X
ALIMENTOS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS Ej.1 MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS
579.67
Microbiología de los alimentos : / Frazier, W.C. - 4a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1993 - 681 p. : il. ; gráf. ; fot. ; cuad. ; tab. ; 24 cm. :
842000734X
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