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Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos : /

Moreno Rojas, Rafel

Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos : / Moreno Rojas, Rafel - 1a ed. - Madrid ; Díaz de Santos , 2000 - 287 p. : form. ; gráf. ; il. ; cuad. ; 23.5 cm :

ISBN: 8479784652

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS ENDOCRINOLOGIA METABOLISMO NUTRICION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 612

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