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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : /

De Michelis, Antonio

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : / De Michelis, Antonio - 1a ed. - Buenos Aires ; Hemisferio Sur , 2006 - 424 p. : il. ; cuad. ; gráf. ; fot. ; 24 cm. :

ISBN: 9505045905

Subjects--Index Terms: CONSERVAS FRUTAS INDUSTRIA AGRICOLA

Universal Decimal Class. No.: 641

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