Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /
Cheftel, Jean-Claude
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : / Cheftel, Jean-Claude - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1977 - 404 p. : form. ; gráf. ; tabl. ; 24 cm. :
8420005126
ASPECTOS TOXICOLOGICOS EMBALAJES HIGIENE LEGISLACION METODOS DE CONSERVACION PRODUCTOS ALIMENTICIOS
641
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : / Cheftel, Jean-Claude - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1977 - 404 p. : form. ; gráf. ; tabl. ; 24 cm. :
8420005126
ASPECTOS TOXICOLOGICOS EMBALAJES HIGIENE LEGISLACION METODOS DE CONSERVACION PRODUCTOS ALIMENTICIOS
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