Conservación química de los alimentos : /
Lúck, Erich
Conservación química de los alimentos : / Lúck, Erich - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1981 - 242 p. : tabl. ; 24 cm. :
8420004175
ACIDOS ALCOHOLES ALIMENTOS CLORURO COMPOSICION QUIMICA CONSERVACION MICROORGANISMOS NORMAS LEGALES SACAROSA SUSTANCIAS
647
Conservación química de los alimentos : / Lúck, Erich - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1981 - 242 p. : tabl. ; 24 cm. :
8420004175
ACIDOS ALCOHOLES ALIMENTOS CLORURO COMPOSICION QUIMICA CONSERVACION MICROORGANISMOS NORMAS LEGALES SACAROSA SUSTANCIAS
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