Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : / Cheftel, Jean-Claude

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Zaragoza ; Acribia , 1999Edition: 3a edDescription: 333 p. : cuad. ; gráf. ; form. ; 24 cm. : 1ISBN:

Subject(s):

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Libro	Biblioteca de Ciencias de la Salud	641 CH514 (Browse shelf(Opens below))	Available	BSA-LIB-187

						Next
	641 CH514 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /	641 CH514 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /	641 CH514 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /	641 CH514 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /	641 CH514 V.1 Ej.3 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos : /	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.

Back to results