Elaboración artesanal del dulce de membrillo y de manzana, en Los Timones. Departamento Ambato Provincia de - Luna Aguirre, Liliana Beatriz; , Carrizo, Sonia Beatriz (Catamarca, 1994)
Keywords: BROMATOLOGIA; MANZANA; MEMBRILLO; TESIS; TESIS BROMATOLOGIA