TY - BOOK AU - Del Viso, Silvana Mabel AU - De la Rosa, Patricia Gabriela TI - Niveles de anhidrido sulfuroso total en dulces de membrillo industrializados comercializados en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca Período Mayo - Junio año 2002 : : / PY - 2002/// CY - Catamarca ; PB - , KW - ALIMENTOS KW - BROMATOLOGIA KW - DULCE ARTESANAL KW - MEMBRILLO KW - TESIS KW - TESIS BROMATOLOGIA ER -