Aredes, Karina del Carmen <br/><br/>
El índice de madurez como indicador del contenido graso y el rendimiento industrial de aceitunas aceiteras procesadas en complejo Productivo Mediterráneo SA. región del Valle Central Catamarca durante la campaña 2003 :    /  
Aredes, Karina del Carmen 
 - Catamarca ;    ,   2003 
 - 35 p. ;   35 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ACEITE DE OLIVA ACEITES BROMATOLOGIA TESIS TESIS BROMATOLOGIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641