TY - BOOK AU - Bulacio, W. Maximiliano AU - Sosa Luna, Yanina M. TI - Determinación de hidroximetilfurfural en mieles que se comercializaron en el predio de la XXXVII Fiesta Nacional e Internacional del Poncho : : / PY - 2007/// CY - Catamarca ; PB - , KW - BROMATOLAGIA KW - MIEL KW - TESIS KW - TESIS BROMATOLOGIA ER -