Cerutti, Jessica <br/><br/>
Verificar, usando indicadores microbiológicos la eficacia del proceso de higiene en utensillos usados durante el desarrollo, eviscerado y aserrado Matadero frogorifico municipal Catamarca 2010 :    /  
Cerutti, Jessica 
 - CATAMARCA ;    ,   2010 
 - 62 p. ;   35 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>BROMATOLAGIA HIGIENE MATADEROS TESIS TESIS BROMATOLOGIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641