Cisnero, javier Roque Calidad higiénico-sanitaria de los utensillos de fiambrería ubicadas en el centro de la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca año 2012 : / Cisnero, javier Roque - CATAMARCA ; , 2013 - 50 p. ; 35 cm. : Subjects--Index Terms: ALIMENTOS BROMATOLAGIA EMBUTIDOS TESIS TESIS TESIS BROMATOLOGIA Universal Decimal Class. No.: 641