TY  - BOOK
AU  - Mendez Valderrama, Eliana
AU  - Saldaño, María Belén
TI  - Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca : :  / 
PY  - 2012///
CY  - Catamarca ; 
PB  -  , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - BENZOATO
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - TESIS
KW  - TESIS BROMATOLOGIA
N1  - Contiene CD
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