Fresco, María José <br/><br/>
Conocimiento y précticas sobre contaminación cruzada en lña manipulación de alimentos que tiene el personal de los comedores de San Fernando del Valle de Catamarca en el año 2015 /    
María José Fresco 
 - 1a ed. 
 - Catamarca ;    ,   2016 
 - 74 p. ;   30 cm :  
<br/><br/> Contiene CD 
<br/><br/>Trabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Bromatología 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS BROMATOLOGIA CONTAMINACION ALIMENTOS TESIS TESIS BROMATOLOGIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>318