TY - BOOK AU - Murúa Carrizo, Graciela Liliana AU - Porcú de Vera, Elida Beatriz (indefinida) TI - Evaluación de la inocuidad en conservas de escabeche en sistemas de locales - San _Fernando del Valle de Catamarca - Período Julio-Septiembre 2016 : : / PY - 2017/// CY - Catamarca ; PB - , KW - ALIMENTOS KW - CONSERVAS KW - DERECHO LABORAL KW - TESIS BROMATOLOGIA KW - TRABAJO KW - TRABAJO NO REGISTRADO ER -