TY - BOOK AU - Altamirano , Stella Maris AU - Allemand, Marisa Estela TI - Calidad Bacteriológica y Fisicoquímica de la Leche cruda del Dpto. Valle Viejo- Provincia de Catamarca : : / PY - 1993/// CY - Catamarca ; PB - FACE-UNCa , KW - BACTERIOLOGIA KW - FISICOQUÍCA KW - LECHE COMPOSICIÓN KW - QUÍMIC N1 - TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Química ER -