TY - BOOK AU - Luna; Nadia Soledad, AU - Lic. Ana Julia Filippin, (dir.) TI - Evolución del contenido de polifenoles durante el proceso de compostaje en mezclas con alperujo de oliva : : / PY - 2012/// CY - Catamarca ; PB - FACEN-UNCa , KW - ALPERUJO DE OLIVA KW - COMPOSTAJE KW - POLIFENOLES KW - QUÍMICA KW - QUÍMICA ORGÁNICA N1 - Director: Lic. Ana Julia Filippin; TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Química ER -