Hatt , Paul K. <br/><br/>
Microbiología práctica de los alimentos :    /  
Hatt , Paul K. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   2000 
 - 276 p. : il. ; fot. ;   23 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009059 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS ECONOMÍA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.67