TY - BOOK AU - Leiva Rodriguez, María Rocio ... y otros. AU - Nieto, Sonia TI - Manual de buenas prácticas de manufactura ; Sector dulce y confituras. : : / SN - 9789875102019 PY - 2012/// CY - Buenos Aires ; PB - Consejo Federal de Inversiones , KW - EDUCAI KW - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ER -