TY  - BOOK
AU  - Brennan, J.G.
AU  - Butters, J.R.
TI  - Las operaciones de la ingeniería de los alimentos : :  / 
SN  - 8420008524
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA ALIMENTARIA
KW  - NUTRICION
KW  - SALUD
ER  -