Gramajo, Viviana Mercedes <br/><br/>
Determinación de la Estabilidad Oxidativa y los Parámetros de Calidad del acite de Neuz (juglans regia L.) obtenido a través de procesos no industrializados en el Departamento de Santa María, Provincia de Catamarca, Cosecha 2021 :    /  
Gramajo, Viviana Mercedes 
 - 1a ed. 
 - Catamarca ;    ,   2022 
 - 59 p. ;   30 cm. :    
<br/><br/> PRESENTACION DE IMAGENES, CUADROS EXPLICATIVOS, MAPAS,  
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ACEITE NUEZ TESIS TESIS BROMATOLOGIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641