TY  - BOOK
AU  - Gramajo, Viviana Mercedes
AU  - Morales, María Eugenia
TI  - Determinación de la Estabilidad Oxidativa y los Parámetros de Calidad del acite de Neuz (juglans regia L.) obtenido a través de procesos no industrializados en el Departamento de Santa María, Provincia de Catamarca, Cosecha 2021 : :  / 
PY  - 2022///
CY  - Catamarca ; 
PB  -  , 
KW  - ACEITE
KW  - NUEZ
KW  - TESIS
KW  - TESIS BROMATOLOGIA
N1  - PRESENTACION DE IMAGENES, CUADROS EXPLICATIVOS, MAPAS,
ER  -