Mafart, Pierre <br/><br/>
Ingeniría industrial alimentaria: :    /  
Mafart, Pierre 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1994 
 - 285 p. : gráf. ; tab. ; fot. ; form. ;   24 cm. :   1 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007501 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CONSERVACION INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMMENTARIA TECNICAS DE CONSERVACION TECNICAS DE SEPARACION 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>660.28