TY - BOOK AU - Sánchez Brizuela, Ricardo AU - Mansilla , Silvia Esperanza TI - Alimentos cárnicos : : / SN - 9789876613804 PY - 0000///Editorial Científica Universitaria de la UNCa CY - Catamarca ; PB - e , KW - ALIMENTOS KW - CARNE ER -