TY  - BOOK
AU  - Carpenter, Roland P.
AU  - Lyon, David H.
TI  - Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos : :  / 
SN  - 8420009881
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - CALIDAD ALIMENTARIA
KW  - MATEMÁTICA
KW  - NUTRICION
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N1  - TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Enseñanza de la Matemática
ER  -