de la Canal, Juan J. <br/><br/>
Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal :    /  
de la Canal, Juan J. 
 - 1a ed. 
 - Buenos Aires ;   De la Canal & Asociados S.R.L. ,   2003 
 - 542 p. : cuad. ; il. ;   27 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>9509407712 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CHACINADOS CONTROL SANITARIO DECRETO 4238/68 FRIGORIFICOS HIGIENE DE LA CARNE HIGIENE DE LA LECHE INSPECCIION POSTMORTEM INSPECCION DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>342.07