Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal - de la Canal, Juan J. (Buenos Aires ; De la Canal & Asociados S.R.L., 2003)
Keywords: CHACINADOS; CONTROL SANITARIO; DECRETO 4238/68; FRIGORIFICOS; HIGIENE DE LA CARNE; HIGIENE DE LA LECHE; INSPECCIION POSTMORTEM; INSPECCION DE LOS ALIMENTOS; LEGISLACION; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL