Delfino, Ricardo <br/><br/>
Calidad bromatológica y nutricional en alimentos :    /  
Delfino, Ricardo 
 - 1a ed. 
 - Buenos Aires ;   Alfa Beta ,   2000 
 - 193 p. : fot. ; cuad. ; tab. ;   24 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>9874317302 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS BROMATOLOGIA Ej.2 HIGIENE ALIMENTARIA INSPECCION DE ALIMNETOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRINCIPIOS DE NUTRICION 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2