Ough, C.S. Tratado básico de enología : / Ough, C.S. - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 1996 - 294 p. : fot. ; cuad. ; form. ; 24 cm. : ISBN: 84200080860 Subjects--Index Terms: CONSERVACION ENOLOGIA PROCESOS FISICOS VINOS Universal Decimal Class. No.: 663.2