Ordónez Pereda, Juan Antonio <br/><br/>
Microorganismos de los alimentos 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: :    /  
Ordónez Pereda, Juan Antonio 
 - 2a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1999 
 - 260 p. : cuad. ; gráf. ;   24 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008907 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ANALISIS MICROBIOLOGICO BROMATOLOGIA Ej.1 HIGIENE MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS-ALIMENTOS PATOGENOS PROGRAMAS DE MUESTREO DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.67