TY  - BOOK
AU  - Coretti, Kornel
TI  - Embutidos: elaboración y defectos : :  / 
SN  - 8420005770
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ALIMENTOS PROCESADOS
KW  - CONDIMENTOS
KW  - DEFECTOS
KW  - ELABORACION
KW  - EMBUTIDOS
KW  - MADURACION
KW  - PROCESOS
KW  - PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
ER  -