TY  - BOOK
AU  - Ott, Dana B.
TI  - Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos : :  / 
SN  - 8420007315
PY  - 1992///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - Ej.2
KW  - PREPARACION DE LOS ALIMENTOS
ER  -