TY - BOOK AU - Lees, R. AU - Fernandez Salguero, José TI - Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad : : / SN - 8420004979 PY - 0000/// CY - Zaragoza ; PB - Acribia , KW - ALIMENTOS KW - Ej.3 KW - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS KW - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ER -