Longreé, Karla <br/><br/>
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos :    /  
Longreé, Karla 
 - 1a ed. 
 - México ;   Centro Regional de Ayuda Técnica ,   1971 
 - 316 p. : fot. ; cuad. ; form. ;   21 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS BACTERIAS ENVENENAMIENTO HIGIENE ALIMENTARIA HIGIENE PERSONAL MANEJOS DE ALIMENTOS NUTRICION Y SALUD 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2