Salinas, Rolando <br/><br/>
Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud :    /  
Salinas, Rolando 
 - 2a ed. 
 - Buenos Aires ;   El Ateneo ,   1988 
 - 235 p. : tab. ; il. ;   22 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>9500202573 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ADITIVOS ALIMENTARIOS AGUA ALIMENTACION AZUCAR CEREALES CONSERVACION DE ALIMENTOS Ej.2 FIBRA NUTRICION Y SALUD PRODUCTOS LACTEOS VEGETALES 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>612.39