TY  - BOOK
AU  - Lomas Esteban, Maria del Carmen
TI  - Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alementos : :  / 
SN  - 9788420009803
PY  - 2010///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - ACRIBIA , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - PROCESO ALIMENTARIO
ER  -