Carrizo, Sonia Beatriz <br/><br/>
Empirismo y racionalidad tecnológica en la elaboración artesanal de dulce de menbrillo y ... :    /  
Carrizo, Sonia Beatriz 
 - Catamarca ;    ,   1998 
 - 72 p.  ;   27 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>BROMATOLOGIA CATAMARCA DULCES ARTESANAL ELABORACION ARTESANAL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613