TY  - BOOK
AU  - Baltes, Werner
TI  - Química de los alimentos : :  / 
SN  - 9788420010816
PY  - 2007///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - Ej.1
KW  - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
ER  -