TY - BOOK AU - Kuklinski, Claudia TI - Nutrción y bromatología : : / SN - 8428213305 PY - 2003/// CY - Barcelona ; PB - Omega , KW - ADITIVOS ALIMENTARIOS KW - ALIMENTOS KW - BIOQUIMICA KW - CEREALES KW - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS KW - CONSERVACION DE ALIMENTOS KW - PRODUCTOS LACTEOS KW - PROTEINAS KW - SALUD KW - VITAMINAS ER -