Adrian, Jean Análisis nutricional de los alimentos : / Adrian, Jean - 1a ed. - Zaragoza ; Acribia , 2000 - 292 p. : cuad. ; gráf. ; il. ; form. ; 24 cm. : ISBN: 8420009199 Subjects--Index Terms: ALIMENTOS ANALISIS NUTRICION Universal Decimal Class. No.: 612