TY  - BOOK
AU  - Nickerson, John T. 
AU  - Sinskey, Anthony J.
TI  - Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración : :  / 
SN  - 8420003972
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - SALUD
ER  -