Andrada, Carlos A. Control de Alimentos:Hacia una red de seguridad alimentaria : / Andrada, Carlos A. - 1a ed. - BsAs ; La Colmena , 1998 - 119 p. ; 23 Cm. : ISBN: 9879028090 Subjects--Index Terms: Bromatología Control de alimentos Química Universal Decimal Class. No.: 614.3