Arjona, Ramona Mila <br/><br/>
Caracterización y evaluación de la calidad de Oleoresina del Pimiento (Capsicum abbuun L.) para Pimentón en diferentes sistemas de secado :    /  
Arjona, Ramona Mila 
 - 1a ed. 
 - Catamarca ;   UNCa. ,   2004 
 - 61 p. ;   30 cm. :    
<br/><br/> Trabajo realizado para optar al título de "Magister en Biotecnología Vegetal" 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>BIOTECNOLOGIA VEGETAL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631