TY  - BOOK
AU  - Jay, James M.
AU  - Ramis Vergés, Manuel (Trad.)
TI  - Microbiología moderna de los alimentos : :  / 
SN  - 8420007463
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - Biología
KW  - Microbiología
ER  -