Bogner, H. <br/><br/>
Tecnología de la carne :    /  
Bogner, H. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1969 
 - 118 p. : il. ; tab. ; cuad.  ;   22.5 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS CARNE PRODUCCION D ECRANE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL SISTEMA DE ALIMENTACION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5