Maier, Hans Gerhard <br/><br/>
Métodos modernos de análisis de alimentos: métodos electroquímicos y enzimáticos :    /  
Maier, Hans Gerhard 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1982 
 - 165 p. : tabl. ; gráf. ; cuad. ; form. ;   21 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004871 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>AMPEROMETRIA CONDUCTOMETRIA COULOMETRIA DIELECTROMETRIA ELECTROFORESIS METODOS ENZIMATICOS POLAROGRAFIA POTENCIOMETRIA VOLTAMETRIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641